餐（cān）廚垃圾脫水機（jī）多采用螺旋擠壓脫水機（jī），價格（gé）相對（duì）較低，而（ér）脫水效果顯著（zhe），可（kě）脫除餐廚垃圾水分（fèn）20個，功耗小，處（chù）理量大（dà），耗電量小，噪音低，脫水效果穩定，占地（dì）麵積也小，使用周期長（zhǎng）。常見於酒店，家（jiā）庭餐飲垃圾脫水的主要機械（xiè）設備。
需脫水的餐廚垃圾（jī）從進料箱均勻加入（rù），物料在螺旋旋轉葉片推動下沿軸向（xiàng）向出料端移動，在變化的螺距、螺杆和調節擋（dǎng）板的巨大的擠壓力（lì）作（zuò）用下，物料（liào）完成機械脫水作業。水分（fèn）通過篩網（wǎng）在出水口排出，脫水後的物料在出料箱處（chù）排出。對於物料品種的不同和產量的變（biàn）化可通過調整（zhěng）脫水機實現，達到（dào）脫（tuō）水效果（guǒ）和（hé）產量的配合。
| 型號 | JTLXT250型 | JTLXT300型 | JTLXT350型 | JTLXT400型 | JTLXT450型 | JTLXT500型 |
| 功率(kw) | 7.5 | 11 | 11 | 15 | 15 | 18.5 |
| 調速範圍(r/min) | 125----------------------------------------1250 | |||||
| 重量(t) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.0 | 3.5 | 5.0 |
| 產量(t/日) | 40 | 70 | 90 | 120 | 160 | 200 |
| 占地麵積(平方米) | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 5.04 | 5.04 | 5.04 |
